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Mes biscuits de noël

C'est bientôt noël et il est grand temps de penser aux festivités. Aujourd’hui, je vous présente mes biscuits de noël. C'est la première année que je les fait et la première fois que j'utilise de la pâte à sucre. D’après mes amis testeurs il semblerait que ça soit une réussite !!

J'ai décidé de réaliser les décors de ces biscuits à la pâte à sucre et à la pâte d'amande avec l'aide d'emportes pièces et d'un moule décoratif acheté chez My cooking Scrap. 

 

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Recette des biscuits sablés

- 250g de farine

- 125g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125g de beurre

- 1 oeuf

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et travailler jusqu'à l'obtention d'une poudre. Incorporer l'oeuf. Faire une boule et réserver la pâte dans un film alimentaire.

Préchauffer le four à 160°C. Abaisser la pâte et découper à l'aide d'un emporte pièce. Enfourner pendant 15 min.

 

Recette de la pâte d'amande :

-125g de poudre d'amande

-125g de sucre glace

- 1 blanc d’œuf

- Colorant alimentaire en poudre

Mélanger les ingrédients et former une boule. Ajouter le colorant et pétrir jusqu'à coloration totale de la pâte.

 

Bonne dégustation !

Commentaires

  • Tres bon biscuits met i

  • Merci !!

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